Erzeugung und Verarbeitung von Lebensmitteln ist das älteste Kulturgut. Das Wissen darüber wurde von Generation zu Generation weitergegeben und verbessert. Es steht in einer engen Verbindung zu Region und Landschaft.
- Standortgerechte und umweltverträgliche Produktions- und Nutzungsverfahren bedeuten Ertragssicherheit und sichere Lebensmittelversorgung
- Schutz und nachhaltige Nutzung der natürlichen Ressourcen sowie tragfähige, wirtschaftliche und soziale Produktionssysteme sind eine Investition in die Zukunft
- Bewusster Lebensmittelkonsum fördert Gesundheit, Sicherheit und das Gemeinwohl
- Kontinuierliche und verlässliche Lebensmittelangebote setzen regionale Kooperationen voraus
- Empfindungen für Heimat, Geborgenheit, Vertrautheit und Zugehörigkeit können die Verbindung mit der regionalen Lebensmittelwirtschaft festigen
- Wettbewerbsfähige regionale Landwirtschaft und Lebensmittelwirtschaft sind die Basis für Selbstversorgung
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